Праздник Лабы [Làbā jié] 8-й день 12-го лунного месяца
Фестиваль Лаба - традиционный китайский праздник, отмечаемый на восьмой день двенадцатого месяца по лунному китайскому календарю. "Ла" - это название 12-го лунного месяца, а 8 по-китайски произносится как "ба", что переводится как "Лаба". Существует несколько легенд о происхождении этого праздника, и мы не можем сказать, какая из них правдива. Но сегодня мы знаем, что этот праздник начался как жертвоприношение предкам. Древние китайцы молили небо и землю о том, чтобы урожай был обильным. Многие люди надеялись на удачу в наступающем году.
Традиционно рисовая каша "Лаба" является самым важным элементом фестиваля. Как правило, каша состоит из восьми ингредиентов, среди которых могут быть клейкий рис, красная фасоль, просо, китайское сорго, горох, сушеные семена лотоса и некоторые другие ингредиенты, такие как сушеные финики, мясо каштана, грецкого ореха, миндаль, арахис и т. д. Каша должна вариться в течение многих часов, а затем приноситься в жертву предкам. Это должно быть сделано до полудня. Также по традиции члены семьи едят кашу вместе. Затем они оставляют немного как символ надежды на хороший урожай в следующем году.
Далее: Полное руководство по вставным клапанам
